Рецепты

Яблочный тарт с грецкими орехами

Яблочный тарт с грецкими орехами

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного яблочного тарта с грецкими орехами.

Ингредиенты

  • Тесто
    • 2 яйца
    • 50 г. сахара
    • 80 г. муки
    • щепотка соли
  • Начинка
    • 2-3 яблока (среднего размера)
    • 30 г. сливочного масла
    • 50 г. сахара
    • 40 г. грецких орехов
    • 1/2 ч.л. корицы (опционально)

Приготовление

  1. Орехи мелко нарубить.
  2. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки кружочками толщиной 1 см.
  3. В сковороде растопить сливочное масло с сахаром. Обжарить кружочки яблок по 2-3 мин с каждой стороны на среднем огне.
  4. Переложить яблоки в форму для запекания вместе с сиропом в котором они готовились. Серединки яблок и свободное пространство между кружочками заполнить орехами.
  5. Яйца взбить вместе с сахаром и солью до пышной светлой массы. Взбивать на высокой скорости миксера не менее 7-10 минут.
  6. Просеять муку на поверхность яичной массы. Аккуратно вмешать муку лопаточкой. Перемешивать следует сверху вниз, стараясь не повредить структуру взбитых яиц.
  7. Тесто выложить на яблоки и разровнять.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
  9. Готовый пирог вынуть из духовки, подождать 3-5 минут.
  10. Перевернуть пирог на тарелку, прижав тарелку к верху формы. Не оставляйте пирог в форме остывать, иначе карамель застынет и его будет сложно извлечь.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,8 г.; жиры-12,7 г.; углеводы-33,2 г.; 260 ккал.

Время приготовления: 55 мин.

Приятного аппетита!

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять