Рецепты

Сырник с грушами

Сырник с грушами

Сырник с грушами

Сырник — простая выпечка: на песочном тесте толстый слой сладкого творога с добавками. Верхушка сырника — штрейзель. Летняя добавка — ароматные груши. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

мука 120 г
сливочное масло 50 г
сметана 50 г
сахар 2 ст. л.
соль 1 щепотка
яичные желтки 2 шт.

Начинка

груши 2 шт.
творог 500 г
сахар 150 г
яйца куриные 1 шт.
яичные белки 2 шт.
сливочное масло 1 ст. л.
крахмал 2 ч. л.
сахар ванильный 5 г

Штрейзель

мука 100 г
сливочное масло 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
орехи 1 ст. л.

Соединяем масло и муку.

Соединяем масло и муку.

Добавляем желтки.

Добавляем желтки.

Вливаем сметану, кладем сахар.

Вливаем сметану, кладем сахар.

Замешиваем тесто и кладем в холодильник на час.

Замешиваем тесто и кладем в холодильник на час.

Перетираем творог.

Перетираем творог.

Добавляем сахар, масло сливочное или сливки.

Добавляем сахар, масло сливочное или сливки.

Вводим желток и белки. Белки можно предварительно взбить.

Вводим желток и белки. Белки можно предварительно взбить.

Перемешиваем.

Перемешиваем.

Выкладываем тесто, протыкаем вилкой.

Выкладываем тесто, протыкаем вилкой.

На тесто — творог.

На тесто — творог.

Груши.

Груши.

Готовим штрейзель: смешиваем муку, масло и сахар, орехи.

Готовим штрейзель: смешиваем муку, масло и сахар, орехи.

Выпекаем 10 минут при 180°C. Достаем, посыпаем штрейзелем, затем ставим на 40 минут при 180°C, увеличиваем температуру до 220°C и выпекаем еще 10 минут до румяного штрейзеля. Даем остыть в духовке.

Выпекаем 10 минут при 180°C. Достаем, посыпаем штрейзелем, затем ставим на 40 минут при 180°C, увеличиваем температуру до 220°C и выпекаем еще 10 минут до румяного штрейзеля. Даем остыть в духовке.

Нарезаем охлажденным. Приятного аппетита!

Нарезаем охлажденным. Приятного аппетита!источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять