Рецепты

Соскучились за яркими овощами? Готовим прекрасное овощное блюдо

Ингредиенты
Цукини 2 шт.
Помидор 4 шт.
Лук1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Яйцо 10 шт.
Молоко 50 мл
Картофельное пюре 4 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Петрушка и укроп по 1 пуч.
Черный перец (молотый), соль по вкусу

Приготовление

ов8
Подготовьте все овощи. Помойте болгарский перец, лук, цукини и помидоры и нарежьте все овощи кубиками.

ов7

Возьмите глубокую сковороду и налейте в нее оливковое масло. Когда масло подогреется, высыпьте в сковороду все нарезанные овощи. Во время обжаривания постоянно помешивайте овощи лопаткой. Доведите их до мягкости. Снимите сковороду с огня и пересыпьте овощи в миску. Отставьте их в сторону и дайте остыть.

ов6

Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте молоко и картофельное пюре в порошке.Взбейте все ингредиенты венчиком до образования однородной массы без комочков.

ов3
Добавьте уже остывшие овощи к смеси из молока и яиц и перемешайте всё.Помойте укроп и петрушку и измельчите. Добавьте нарезанную зелень к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите получившуюся массу. Перемешайте все ингредиенты еще раз.

ов2

Возьмите форму для запекания и смажьте ее оливковым маслом. Выстелите дно пергаментной бумагой. Перелейте в нее смесь из овощей, молока и яиц. Разогрейте духовку до 180 °С. Отправьте в нее форму на 40–45 минут. Выньте запеканку из духовки и отставьте в сторону на 5 минут. С помощью лопатки аккуратно перенесите ее на тарелку. Нарежьте запеканку, пока она еще теплая, и подавайте с чесночным или томатным соусом.

ов1
Вот и в вашем кулинарном арсенале появилось то, чем можно приятно удивить гостей. Согласитесь, это очень даже интересный способ разнообразить привычное летнее меню. Обязательно приготовьте запеканку и поделитесь впечатлениями!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять