Рецепты

Селедка под икорной шубкой

Танцы от плиты и до компа !!!

060 (700x525, 415Kb)  (700x525, 116Kb)

062 (700x525, 510Kb)

Когда -то давным давно я ещё молодая девушка приехала в Россию из Казахстана Не знаю почему но у нас в Казахстане в моей родне никто никогда не готовил селедку под шубой А тут муш мой все уши прожужжал селедка под шубой селедка так вкусно!! Попросил свою мать мою свекровь приготовить эту самую селедку И что я вам скажу — что я ещё не ела — но уже поняла что это есть нельзя.Вообщем все было смешано как салат "оливье" в тазике а я хоть и из далеких окраин но все же эстетка! так что знакомство моё с селедкой под шубой не состоялось. Но так как муш все время ныл что ему очень хочется то я позволила себе приготовить это блюдо по своему чем перевернула в мужниной голове все с ног на голову он никогда не думал что это можно так приготовить. Хотя я сама не могу объяснить откуда что взялось почему я приготовила слоями Селедку под шубой вот так и состоялась наша незабываемая встреча!!!!

для исполнения рецепта нам потребуется :

3 (три) средние картофелины отварить

2 (две) штуки хорошей жирненькой селедки

2 (две) средних свеклы отварить

2 (две) средних морковки отварить

2 (два) яйца сварить

200 — 300гр майонеза кто как любит

одна небольшая луковица и икра красная грамм эдак 100

061 (640x480, 292Kb)

Селедку потрошим вынимаем все косточки и разделываем на филе. Затем нарезаем мелким кубиком и кладем на тарелку сверху на селедку укладываем лучок также мелко мелко порезанный. Смазываем майонезом.Без фанатизма.Следующим слоем у нас будет картофель очищенный отварной натертый на терке кто как любит я делаю на средней. Смазать майонезом. Затем наступает время для моркови также натереть но уже на более крупной терке. То же самое сотворить с майонезом.И само собой следующим слоем будет свекла натертая на крупной терке. майонез как песня из которой слова не выбросишь. Сверху украшаем яичным белком и желтком ну и красной икоркой. Все…. селедка к приему гостей готова.Хотя нет лучше бы ей ещё часа два отлежаться да понежится до прихода гостей!!

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять