Рецепты

Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе

Картофель можно приготовить по-разному: сделать пюре, потушить, поджарить. Но вкуснее всего будет, если его запечь.

Фаршированный картофель — это уже не гарнир, а полноценное блюдо, которое и выглядит красиво, хоть на праздничный стол подавай.

рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

Запеченный фаршированный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 15 картофелин
    • 400 г мясного фарша
    • 2 луковицы
    • 1 морковь
    • 500 г помидоров
    • 2 ст. л. муки
    • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, сахар, черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Как приготовить фаршированный картофель? Натри морковь, мелко нарежь лук. Обжарь вместе на небольшом огне в растительном масле (2 ст. л.). Добавь овощи к фаршу, посоли, поперчи и хорошо перемешай.

      рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

    1. Картофель очисти от кожуры. Внутри каждой картофелины сделай отверстие для начинки. Можно сквозное, как удобно. В этом может помочь нож для удаления сердцевины яблока.

      рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

    2. Нафаршируй картофель и выложи его в глубокий круглый противень или форму из термостекла.

      рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

    3. На сухой сковороде обжарь муку до золотистого цвета и добавь растительное мало. Измельчи помидоры. Всё смешай, добавь соль, сахар, перец и доведи соус до кипения, помешивая. В конце добавь в него измельченный чеснок. Вылей в форму с картошкой полстакана воды и соус. Он должен покрыть картофель максимально.

      рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

    4. Запекай картофель, фаршированный мясом, в разогретой до 180 °C духовке на протяжении получаса.

      рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

Как вариант, можно приготовить это же блюдо со сметанным соусом. Вместо помидоров нужно взять 300 г сметаны, а воды на полстакана больше.

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять