Рецепты

Постный суп-пюре из зеленого горошка. Согревает и поднимает иммунитет!

Источник: www.depositphotos.com

Этот постный супчик не содержит ни сливок, ни молока, ни сливочного масла, но получается такой вкусный и ароматный, что этим рецептом я пользуюсь и не в Пост. Ингредиенты для него очень простые, скорее всего есть у вас дома. И приготовление тоже не содержит никаких подводных камней, все просто и быстро — всего 15 минут.

Время приготовления: 15 м. (10 минут на варку, 5 минут на подготовку)

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Горошек зеленый — 250 г
Лук — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец черный молотый — по вкусу
Сок лимонный — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Укроп свежий — 3 веточки
Чеснок сухой — 0.25 ч.л.
Приготовление:

1. В кастрюлю налить 500 мл воды и поставить ее на огонь закипать.

Источник: www.depositphotos.com

2. Для приготовления этого супа можно использовать как свежий, так и замороженный горох. Если вы используете замороженный горох, то его надо предварительно разморозить. Варить горох в течение 5 минут.

Источник: www.depositphotos.com

3. Лук нарезать. Нарезать мелко необязательно.

Источник: www.depositphotos.com

4. Обжарить лук в заранее разогретом на сковороде масле до золотистого цвета.

Источник: www.depositphotos.com

5. Укроп накрошить прямо со стебельками. Это делать необязательно, блендер все равно все перебьет.

Источник: www.depositphotos.com

6. В кастрюльку с горохом, не сливая воды, добавить лук, укроп, чеснок, соль и лимонный сок.

Источник: www.depositphotos.com

7. Пробить блендером содержимое кастрюльки до однородного состояния. Если у вас погружной блендер, то вы можете не остужать массу. Однако если вы будете перекладывать будущий суп в пластиковую чашу блендера, то его лучше остудить, чтобы пластик не треснул. Затем суп еще раз поставить на огонь и вскипятить.

Источник: www.depositphotos.com

8. Если суп кажется вам слишком густым, то его можно разбавить горячей водой или бульоном.
Согревающий и вкусный супчик готов!
Приятного аппетита!

Источник: www.depositphotos.com

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять