Рецепты

Оливье, селедка под шубой и курица. Сколько стоит новогодний стол

Перед Новым годом каждая копейка на счету. Ведь нужно купить всем подарки, себе новое платье или костюм, сделать прическу-маникюр, украсить дом, поставить елку и организовать торжество. Немаловажной статьей новогодних расходов является — стол.

По традиции, праздничный стол должен ломится от угощений, на нем должно стоять не меньше двух (очень сытных!) салатов, в духовке запекаться горячее блюдо, фрукты-икра-шампанское и десерты тоже часть обязательной программы.

АиФ.ru подсчитал сколько будут стоить основные новогодние блюда. Цены на продукты были взяты нами в обычном супермаркете на окраине Москвы в начале декабря. Ближе к празднику цены вполне могут измениться. К сожалению.

За основу нами были взяты любимые многими новогодние блюда советской поры, которые не теряют свою популярность и в наше время: оливье, селедка под шубой, жареная курица и обязательные мандарины.

Отметим, что продукты для новогоднего стола выбирались нами не самые дешевые, а примерно из среднего ряда. Нормальные среднего качества продукты из бюджетного супермаркета.

Оливье — 493.6 рублей

Миска салата на 8 человек обошлась редактору АиФ-Кухня в 493 рубля 60 копеек. Можно было бы уложится и в меньшую сумму, если не покупать маленький упакованный в вакуум батончик колбасы, а взять развесную, тоже хорошую по 380-400 рублей за кило.

А можно — еще дешевле, если заменить колбасу на отварную куриную грудку. Как ни странно, килограмм грудки на кости будет стоить дешевле в два раза килограмма докторской колбасы.

Но привычный советский рецепт — с доктороской. Так что взяли ее.

Оригинальные, интересные и просто очень удачные рецепты салатов оливье можно найти тут

Селедка под шубой — 192.95

Селедку мы взяли расфасованную в банки. Если покупать бочковую на рынке вразвес, получится дешевле. Но ее надо чистить, что достаточно долго. А время перед праздником — на вес золота.

Проверенные рецепты селедки под шубой вы найдете здесь

Красная икра — 396 рублей

Мы взяли икру горбуши в стандартной привычной баночке — 140 граммов. Это самая дешевая красная икра, но нельзя сказать, что она чем-то хуже, чем икра кижуча, нерки или кеты. Она достаточно крупная, с легкой горчинкой.

Если выбирать икру в 90-граммовых баночках (теперь есть и такие) или же без указания сорта рыбы, просто лососевая (для икры 1 сорта указание от какой рыбы не обязательно), то баночка обойдется дешевле.

О том, чем отличается друг от друга красная икра разных видов лососевых рыб можно прочитать здесь

Холодец — 179.8 рублей

Был взят готовый холодец из мяса говядины и птицы.

Рецепты домашних холодцов можно найти тут

Сырокопченная колбаса — 259 рублей

Сырокопченная и сыровяленная колбаса — один из самых дорогих мясных деликатесов на нашем столе. В этом их явный минус. Плюс в том, что требуется колбасы гораздо меньше, чем других деликатесов. Например, на компанию из 5-6 человек легко хватит 200-250 граммов сырокопченной колбаски, нарезанной тонко на слайсере. И еще останется на закуску для 1 января. А вот буженины придется покупать граммов 500-700.

К тому же сырокопченную колбасу можно купить заранее. Вот только хранится она будет в батоне, если покупаете за две-три недели, то нарезать в магазине не получится, придется самому.

О том, что еще можно купить за три-четыре недели до праздника можно прочитать тут

Фрукты

Сезонные фрукты декабря — мандарины, гранаты, хурма. Также сейчас относительно дешевы яблоки российского происхождения, бананы. Очень часто на праздник покупают ананасы. Их можно купить зимой достаточно спелыми.

Как выбрать ананасы можно узнать тут

Чем отличаются мандарины разных стран происхождения мы рассказывали тут

Курица

В советское время курочка на Новый год покупалась заранее, по случаю, или же ее можно было отхватить в «заказе» — продуктовом наборе для праздника, который распространялся на местах работы советских служащих. Именно в заказах многие советские граждане видели консервированный горошек, копченую колбасу и вкусные шоколадные конфеты. Просто так в магазине их было не купить.

Сейчас лучше покупать не мороженную, а охлажденную птицу. Доступнее всего — курица, но легко можно купить индейку, утку или гуся. Все зависит от предпочтений и навыков приготовления, ведь с гусем справляться сложнее, чем с обычной куриной тушкой.

Рецепты запеченных фаршированных птиц вы найдете тут

Торт — 199 рублей

До сладкого в новогоднюю ночь добираются только самые стойкие. Но это не значит, что его можно не готовить. Можно испечь торт самостоятельно, а можно купить в магазине.

Как сделать вкусный многоярусный бисквитный торт мы показывали здесь

Алкоголь

Мы купили игристое и коньяк российских производителей. По очень средней цене, но хорошего качества.

О том, какие достойные игристые отечественные вина сейчас есть на рынке можно прочитать здесь

Ознакомиться с лучшими российскими винами в ценовой категории до 1000 рублей можно тут

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять