Рецепты

Мука, вода, фарш и сытный обед из простых продуктов готов!

Это замечательный рецепт я случайно нашла в интернете. Теперь хочу поделиться с Вами.

Для приготовления теста:

  • Вода – 200 грамм
  • Мука – 400 грамм
  • Растительное масло – 40 грамм
  • Соль – 2/3 чайной ложки

Для приготовления начинки:

  • Фарш – 0,5 килограмма
  • Кипяток – 200 грамм
  • Сухая гречка – 80 грамм
  • Один лук
  • Петрушка – один пучок
  • Паприка, перец и соль

Для приготовления зажарки:

  • Один помидор, два лука, две моркови, 20 грамм томатной пасты и соль.

Сначала замешивается тесто как на пельмени. Если помните, туда не идут яйца. Для этого смешиваем муку, соль, стакан теплой воды. Потом вливаем любое растительное масло, на свой вкус и замешиваем тесто до однородного и эластичного состояния. Затем, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.

Теперь приготовим начинку. Несколько раз промойте гречку водой и залейте кипятком на 15-20 минут. Лук измельчаем четвертькольцами и соединяем с фаршем. Измельчаем зелень и отправляем к фаршу. В последнюю очередь добавляем гречку, солим и перчим. Если фарш получился суховатым, нужно добавить немного воды.

Теперь раскатываем тесто в пласт, размером 50 на 80 и делим на квадраты, размером 15 на 15. Начинку кладем на край квадрата и скручиваем трубочкой.

Мука, вода, фарш! Как приготовить сытный обед из простых продуктов

Теперь делаем зажарку. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем сначала измельченный лук до золотистого цвета, а потом натертую морковь. Не забываем, периодически помешивать овощи. Затем добавляем томатную пасту и помидор, солим и готовим еще несколько минут, все также помешивая.

Равномерно распределяем зажарку по дну сковороды и выкладываем наши трубочки.

Мука, вода, фарш! Как приготовить сытный обед из простых продуктов

Чтоб они не слиплись между собой, смажьте их растительным маслом. Наливаем в сковороду воду в таком количестве, чтоб она покрыла трубочки на половину, накрываем крышкой и готовим 35 минут на среднем огне.

Мука, вода, фарш! Как приготовить сытный обед из простых продуктов

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять