Рецепты

Морковный торт на сковороде

304

И выпечка может быть полезной, если подобрать правильные ингредиенты. Морковный торт на сковороде готовится из отборной морковки, сухофруктов, цельнозерновой муки и кокосовой стружки без добавления сахара и масла. Если и торт — то морковный!

Сладость десерту придают финики. Лучше взять отборные — мясистые и сладкие, отлично подойдут королевские. Для тех, кто любит послаще, можно использовать безопасный подсластитель. Например, стевию.

Ингредиенты

Для коржей:

  • 80 г свежей моркови, натертой на мелкой терке;
  • 70 г фиников без косточек;
  • 30 г ц/з муки;
  • 2 яйца;
  • 15 г кокосовой стружки (кто не любит, можно без);
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Для крема:

  • 150 г мягкого творога (5% жирности);
  • подсластитель по вкусу.

Подсластитель добавлять не обязательно — сладко получается и без него (за счет фиников). Можно также добавить к финикам немного изюма.

Рецепт пошагово

  1. Тертую морковь сложить в глубокую миску, слив лишнюю жидкость.
  2. Добавить к моркови яйца и измельченные финики. Затем всыпать все остальные ингредиенты для коржа. Замесить в меру густое тесто.
  3. Разогреть сковороду на огне и слегка смазать маслом, выложить тесто и готовить корж под крышкой на небольшом огне в течение 5 минут.
  4. Аккуратно перевернуть корж (с помощью тарелки) и обжарить с другой стороны еще 5 минут.
  5. Готовый корж остудить и разрезать на несколько частей. Промазать коржи мягким творогом и сформировать тортики. Убрать пропитываться на 4 часа в холодильник, а лучше на ночь.

Перед подачей украсить кокосовой стружкой, порошком какао, лепестками миндаля. Подать с ягодами, фруктами, сиропом — кому как нравится.

Идеально на завтрак с ароматным кофе. Приятного аппетита!

морковный торт на сковороде

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять