Рецепты

Маринованные шампиньоны по-корейски (мой любимый и очень простой рецепт)

Всем привет! Сегодня с Вами приготовим вкуснейшие шампиньоны по-корейски.

Для любителей видео я подготовила короткий видео рецепт, посмотрите:

http://www.youtube.com/watch?v=8_nsLcARGoo

Ингредиенты:

1. Шампиньоны (небольшие) — 500 гр.

2. Красный болгарский перец — 1 шт.

3. Репчатый лук — 2 шт.

4. Соль — 2 ч. ложки.

5. Сахар — 2ст. ложки. (можно положить только одну)

6. Уксус 9% — 50 мл.

7. Растительное масло — 80 мл.

8. Свежая зелень (любая) — по вкусу.

9. Сладкая паприка — по вкусу.

10. Орегано (по желанию) — 1 ч. ложка.

11. Черный молотый перец — по вкусу.

12. Чеснок — 6 зубчиков.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю с кипящей водой отправить шампиньоны и варить ровно 5 минут. Затем вынуть шумовкой в глубокую миску.

2. Две крупные луковицы нарезать полукольцами и обжарить до мягкости на разогретой сковороде с растительным маслом. Отправить обжаренный лук вместе с маслом в миску к грибам.

3. Болгарский перец нарезать соломкой и отправить к грибам. Так же отправляем 6 измельченных зубчиков чеснока.

4. Добавляем любую мелко нарезанную свежую зелень. Я использовала только укроп, но можно взять укроп, кинзу и базилик.

5. Добавляем 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, можно положить только одну. Влить 50 мл. уксуса 9% и 80 мл. растительного масла. Так же добавляем сладкую паприку, черный молотый перец и орегано по вкусу. Всё тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь.

Мои грибочки в холодильнике простояли 18 часов. И открыв пищевую пленку, слюнки сразу потекли, потому что аромат не передать словами. Грибочки с овощами получаются такими аппетитными и вкусными, что у нас их съели за один вечер.

Приятного аппетита!

Так же рекомендую попробовать приготовить: // // // //

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять