Рецепты

Кексы в кастрюле

Кексы в кастрюле

Только что приготовленные кексы обладают особенным тестом и ароматом, готовятся быстро и не требуют титанических усилий. Всё в комплексе делает их одним из самых широко представленных видов домашней выпечки. Рецептов множество, и следующий был придуман либо от избытка гениальности, либо от недостатка духового шкафа или микроволновки. Для приготовления этих шоколадных кексов вам понадобятся только кастрюля и кружки.

Нередко булочки на пару можно встретить в китайских и других кулинарных книгах, но технология несколько отличается. Кексы с какао сразу после приготовления чем-то напоминают брауни: пористые, шоколадные, немного влажные внутри и очень вкусные.

Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 200 г
Подсолнечное масло 130 мл
Кефир 100 мл
Ванилин 2 г
Разрыхлитель 10 г
Какао-порошок 20 г

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром до тех пор, пока масса немного не побелеет. Добавьте кефир, растительное масло и ванилин (или 10 г ванильного сахара).как приготовить кексы
  2. В жидкую смесь просейте муку с какао и разрыхлителем и замесите жидкое, но плотное тесто.рецепт шоколадных кексов
  3. Смажьте кружки растительным маслом изнутри и наполните их на две трети тестом (для этого вам понадобится 5 кружек по 200 мл). Поставьте их в кастрюлю на 5 литров, застеленную тряпочкой, и залейте водой так, чтобы она была вровень с тестом.как приготовить кексы с какао
  4. Накройте кастрюлю полотенцем, затем крышкой и готовьте кексы 25–30 минут с момента закипания.кекс в кружке рецепт

Добавьте шоколадную стружку, чтобы усилить вкус, или полейте кексы сверху шоколадной глазурью. В остальном способы разнообразить рецепт десерта те же, что и с маффинами: изюм, орехи, кусочки кураги и цукаты — ваши верные помощники. Само по себе тесто потрясающее и самодостаточное, поднимается в 2–3 раза быстрее и легко отстает от кружки, так что в первый раз обязательно попробуйте классический вариант без добавок.источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять