Рецепты

Картофельные рулетики с мясом

Картофельные рулетики с мясом

Рецепт: Картофельные рулетики с мясом

Люблю сочетание картошки, мяса и грибов! Подумав, что же можно приготовить из этих продуктов, решила сделать рулетики – очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой снизу. Рулетики закончились в тот же день)))

Ингредиенты для «Картофельные рулетики с мясом»:

  • Картофель — 600 г
  • Фарш мясной — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Грибы (вешенки) — 200 г
  • Масло растительное — 20 мл
  • Соль — 2 ч. л.
  • Перец черный — 0,5 ч. л.
  • Перец красный жгучий — 2 щепот.
  • Мука пшеничная / Мука (1,5 стакана в тесто) — 2 стак.
  • Кунжут — 3 ст. л.
  • Майонез — 6 ст. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3335.19 ккал
белки
72.759 г
жиры
125.118 г
углеводы
398.623 г
Порции
ккал
555.87 ккал
белки
12.13 г
жиры
20.85 г
углеводы
66.44 г
100 г блюда
ккал
177.5 ккал
белки
3.87 г
жиры
6.66 г
углеводы
21.21 г

Рецепт «Картофельные рулетики с мясом»:

Картофельные рулетики с мясом фото

Грибы и лук нарезать мелким кубиком, смешать с мясным фаршем (у меня смешанный). Посолить, поперчить. Перемешать начинку.

Картофельные рулетики с мясом ингредиенты

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, всю воду слить, картошка должна быть сухой. В остывший картофель (растолочь в пюре) добавить яйцо, просеянную муку.

Картофельные рулетики с мясом Картофель

И замесить картофельное тесто. Тесто получается мягким.

Картофельные рулетики с мясом Фарш мясной

Тесто я поделила на 12 кусочков.

Картофельные рулетики с мясом Лук репчатый

Подсыпая стол мукой, раскатать лепешки. Выложить начинку и свернуть рулетом.

Картофельные рулетики с мясом Яйцо куриное

Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой и выложить рулетики.

Картофельные рулетики с мясом Грибы

Половину рулетиков я смазала майонезом, вторую половину майонезом, смешанным с кетчупом. Посыпала кунжутом. Запекала при 200 градусах 25 минут.

Картофельные рулетики с мясом Масло растительное

Вот они, мои запеченные рулетики!

Я подавала с зеленью и соленым огурчиком.


Source link

Статьи по теме

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установить приложение Кулинарные РецептЫ на Google Play
УСТАНОВИТЬ
>
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять