Рецепты

Как быстро приготовить картофель по-французски?

Одним из самых популярных европейских блюд из картофеля является картофель по-французски.

Как известно, картофель любят во всей Европе и везде его готовят по-разному. Одним из самых популярных европейских блюд из картофеля является картофель по-французски.

304

Картофель по-французски

Это вкусное и оригинальное блюдо может стать отличным украшением праздничного стола, а также подойдет для повседневного домашнего ужина всей семьей.

В результате получается очень сытное блюдо с изысканным вкусом и ароматом, которое с легкостью сможет приготовить любая хозяйка. Попробуйте и вы, возможно, оно станет вашим коронным блюдом.

Картофель по-французски (рецепт)

Для приготовления картофеля по-французски вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 1,5 кг свинины;
  • 4 луковицы;
  • 300 г сыра;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 70 г растительного масла;
  • 200 г майонеза;
  • Любимые специи для мяса;
  • Соль и перец

Как приготовить картофель по-французски

  1. Свинину промойте и нарежьте крупными, но тонкими кусками, и хорошенько отбейте мясо. Переложите мясо в глубокую миску и посыпьте его мелко измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу. Оставьте свинину промариноваться 15-20 минут, и пока она маринуется, разогрейте духовку.
  2. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Очистите картофель и тоже нарежьте его полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. К этому моменту как раз должна нагреться духовка до 180 градусов. Налейте на противень растительное масло и выложите на него свинину с луком в один или два слоя, посолите, поперчите и смажьте мясо майонезом.
  3. Затем уложите слой картофеля, также смажьте его майонезом и посолите, а сверху посыпьте тертым сыром. Сырный слой также покройте майонезом и поставьте в духовку на 1 час.

Картофель по-французски готов, приятного аппетита!

Рецепт на сковородке

Однозначно стоит попробовать приготовить картофель на сковородке.

Понадобится:

  • 7 картофелин;
  • 2 луковицы;
  • 50 г масла;
  • 300 г отбивной из свинины;
  • 150 г сыра;
  • 250 г майонеза;
  • ¼ ложечки перца;
  • 1,5 ложечки соли.

Как приготовить:

1. На смазанную маслом сковородку надо выложить половину порезанного кружками картофеля и приправить солью и перцем. Затем положить мясо, снова посолить и поперчить. Затем следует слой лука, нарезанного полукольцами, и снова слой картофеля.

2. Посолить и нанести сверху сеточку из майонеза.

3. Блюдо готовится около 40 минут. После этого его присыпают тертым сыром и еще минут на 7 оставляют в духовке.

Картошка с курицей

Если вы придерживаетесь правильного питания или просто не любит жирные блюда, приготовьте картошку с куриным мясом.

  • 1 кг картофеля;
  • 2 томата;
  • 200 г куриного филе (либо мясо с бедрышек);
  • 3,5 ложки майонеза;
  • 150 г сыра;
  • лук.

Приготовление:

1. Нарезать все продукты и намазать маслом форму.

2. В нее укладывают сначала кружки картошки, затем пластинки мяса. Каждый из слоев присыпается приправами.

3. Затем выкладывают луковицу и кружки томатов. Сверху наносят сетку из майонеза, засыпают сыром, накрывают крышкой.

4. При 180 градусах блюдо готовиться около 35 минут. Ближе к концу приготовления крышку с формы снимают, чтобы сверху появилась сырная корочка.

Вкусный рецепт без мяса

Картофель по-французски можно готовить и без мяса. Блюдо получается недорогим, но ароматным и аппетитным.

Понадобится:

  • 250 г сыра;
  • 600 г картофеля;
  • 2 яйца;
  • стакан молока;
  • 200 г сливочного масла;
  • ½ ложечки соли;
  • 2 чесночных зубчика.

Приготовление:

1. Картофель порезать ломтиками, а чеснок порубить и перемешать с солью.

2. В форму выкладывать картофель, пересыпая его чесночком и специями.

3. Взбить яйца с молоком и полностью залить корнеплод.

4. Посыпать натертым маслицем и сыром.

5. Примерно 50 минут выпекать картофель при 180 градусах.

источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять