Рецепты

Ватрушки, не к чаю, а к обеду

Ватрушки, не к чаю, а к обеду

Вариация на тему ватрушек. Я приготовила мясные ватрушки, такие к чаю не подашь, а вот на обеденный стол самое то! Сочные и аппетитные мясные ватрушки с сырной начинкой с укропом и чесноком запеченные в духовке — очень вкусное блюдо. К нему можно подавать любимый гарнир или использовать как самостоятельное второе блюдо. Если не знаете, что приготовить из фарша интересного и необычного, а привычные котлеты уже надоели, этот рецепт для вас. Обязательно попробуйте! А еще это просто и быстро! К ним я готовлю овощи, запекаю вместе в духовке. И вся семья довольна и сыта. Приготовьте вместе со мной. Под рецептом есть видео, как я готовила. Жду от вас комментарии. Спасибо за просмотр.

2 зубчика чеснока1000 г индюшиного филе
1 белая булочка
2-3 картофелины (сваренных в мундире)
1 луковица (крупная)
2 яйца
1000 г мелкого картофеля
2 сладких перца (красный, желтый)
50-70 г сыра
4 ст. л. муки
300 г творога (зернистого)
Пучок зелени петрушки

· Булочки замочить в воде.

1. Филе пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйца и хорошо перемешать.

2. Затем соединить с картофелем, тертым на мелкой терке.

3. Булочку, отжатую от жидкости, и лук измельчить в блендере и положить в фарш, тщательно вымесить.

4. Картофелины разрезать пополам, сладкий перец очистить от плодоножки и семян и нарезать дольками. Овощи посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Затем перемешать и переложить на одну половину противня.

5. Далее из фарша сформировать большие шарики, обвалять в муке и выложить на вторую половину противня.

6. В полученных заготовках сделать углубления и наполнить творогом.

· Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

7. Сыр натереть на крупной терке и за 1 минуту до готовности присыпать ватрушки.

Зелень порубить вместе с чесноком и посыпать овощи при подаче.

И вот здесь видео, где я готовила эти замечательные мясные ватрушки:

Приятного аппетита!

Источникисточник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотрите также

Close
Back to top button
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Установите приложение Кулинарные Рецепты на Google Play
УСТАНОВИТЬ
Close

Adblock обнаружен

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировку рекламы.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять